Au mois de Mars, la terre commence à se réchauffer sérieusement dans certaines régions.
- Semer à l’abri, la laitue de printemps. A l’intérieur, on pourra semer les tomates, concombre et cornichon. Il est également temps de semer en place les carottes hâtives, les navets ronds, oignons de couleur, poireaux ( plants à repiquer), les pois à grains ronds, le persil et les épinards.
- Planter les œilletons d’artichauts et les fraisiers. Vous pouvez également planter les asperges. Si vous habitez en région froid ou montagneuse, vous pouvez encore planter l’ail, échalote et oignon.
- On peut aussi, dans un sol réchauffé, planter les premières pommes de terre (variétés hâtives).
- Il est possible de rajeunir certaines plantes condimentaires comme la ciboulette, estragon, thym et l’oseille
