Culture de la ciboulette

La culture de la ciboulette est un des grands classiques du potager, car c’est une culture simple et qui produit toute l’année! La culture de la ciboulette est simple, s’adapte très bien à l’intérieur et se multiplie très facilement.

De plus, c’est une plante pérenne et il est possible de récolter toute l’année. La ciboulette prend peut de place et ses fleurs sont décoratives.

Semis et division des touffes de ciboulette

Vous pouvez démarrer la culture d’oignons à partir de graines de ciboulette, que vous pouvez produire vous même ou acheter en jardinerie. Ensuite vous pourrez multiplier vos plants grâce à la technique de la division des touffes.

Graines de ciboulettes: sont disponibles dans le commerce mais sont aussi  récupérables gratuitement si vous laissez la ciboulette monter en graine (au début de l’été). Coupez les fleurs quand elles commencent à faner, regroupez les en bouquet et secouez les dans un sacs pour récupérer les graines. Conservez les ensuite à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Le semis de la ciboulette: se pratique en intérieur toute l’année et en extérieur à partir d’avril-mai. Il est tout à fait possible de faire le semis en intérieur puis de repiquer dans le sol (espacés de 10 cm environ) à partir du mois d’avril.
Pour le semis en extérieur, attendez que les risque de gelées soient passés, creusez un sillon de 2 cm de profondeur, semez 4 graines tous les 10 cm et remettez la terre complétée de sable et de terreau. Il faut attendre entre une semaine et 10 jours pour la levée. Puis , éclaircissez en laissant 10 cm entre les plants.

La multiplication par division des touffes: lorsqu’une touffe de ciboulette a bien grandi (2 ans), il est intéressant de la diviser, ce qui permet d’obtenir 2 touffes qui vont à nouveau grandir et produire. Si on ne le fait pas, la touffe perdra de sa productivité. Prélevez simplement une motte autour du plant, puis séparez la touffe à l’aide d’une petite pelle à main, et replantez les avec un mélange terre, sable et terreau.

Planter et entretenir la ciboulette

Ou planter la ciboulette: la ciboulette préfère un endroit mi-ombragé avec un sol riche, légèrement ameubli en surface et bien drainé. Il est donc utile de fertiliser le sol en avance pour le préparer, avec un engrais bio riche en azote. La ciboulette s’adapte très bien à la culture en pot.

Entretien de la ciboulette: la ciboulette n’a pas de gros besoin en eau et l’irrigation naturelle suffira. Arrosez uniquement dans les périodes sèches. Mettez en place un paillage autour de vos plants pour prévenir les mauvaises herbes et limiter l’évaporation des pluies. Coupez les fleurs si vous souhaitez optimiser la production alimentaire.

Récolter et conserver la ciboulette: vous pouvez commencer à récolter à partir de juillet pour les plantes tout juste semé, et le faire tout au long de l’année. Il est conseillé de récolter en commençant par l’extérieur et en laissant une base de 4 cm sur les tiges. La ciboulette doit être consommée fraiche, mais se congèle très bien.

Maladies et ravageurs de la ciboulette

La mouche de l’oignon: les feuilles jaunissent et flétrissent, la croissance est ralentie. En prévention, effectuez une rotaiton des cultures, pulvérisez des cendres de bois ou de la suie sur les plantes en juin et juillet. En curatif, essayez un insecticide bio sur les plantes très légèrement atteintes et éliminez les plants atteints.

La rouille: les feuilles sont piquetées de taches orangées.  Eliminez les pieds malades et cultivez une plante d’une autre famille sur l’emplacement.